Капусту мелко шинкуем, отправляем в мультиварку или казан. Солим, добавляем воду. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 40 минут ( зависит от капусты). Тем временем нарезаем мелкими кубиками лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на масле лук, добавляем морковь и жарим ещё минуты 3. Перекладываем зажарку в капусту, добавляем лавровый лист, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим на медленном огне ещё 10 минут и выключаем плиту/мультиварку. Даём постоять капусте 10 минут и подаём к столу. Приятного аппетита!