Для самого романтичного дня в году не обязательно готовить что-то сложное. Подайте на стол беспроигрышный вариант (а начинка просто тает во рту) Ингредиенты на 4 порции: - 4 свиные отбивные (по 200 г); - 1 веточка базилика; - 1 маринованный огурец; - 150 г творожного сыра; - 4 отварных клубня картофеля; - 1 луковица; - 50 г сливочного масла; - растительное масло для жаренья; - 2 ст. л. зеленого лука; - соль; - молотый перец. Приготовление: 1. Отбивные вымыть и хорошо обсушить. Посолить и поперчить. В каждой отбивной сделать глубокий надрез, чтобы получился «кармашек». 2. Для начинки базилик вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками. Подготовленные ингредиенты перемешать с творожным сыром. 3. Этой массой начинить отбивные, отверстия скрепить маленькими деревянными шпажками. Обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем поместить в духовку, нагретую до 180°С на 10 мин. 4. Картофель нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. На стол подать с отбивными, посыпав зеленым луком #блюда_на_второе