Для теста понадобится: * сметана или кефир — 1 стакан * майонез — 1 стакан * яйца — 3 шт. * мука — 1 стакан * сода, погашенная уксусом — 0,5 ч. л. * разрыхлитель — 0,5 пакетика * соль — по вкусу Варианты начинки: Сайра (2 банки), 2 варёных яйца, жареный лук (2 шт.), зелень. Отварные яйца (4–5 шт.), зелёный лук, немного соли. Отварная курица, тёртый сулугуни, зелень. Также можно использовать: * грибы с луком, * картофельное пюре с грибами, * тушёную капусту с яйцом, * фарш с рисом и многое другое. Как готовить: 1. Муку соединить с разрыхлителем. 2. Яйца взбить с солью, добавить майонез, сметану и соду. Всё перемешать. 3. Постепенно ввести муку, замесить тесто консистенции густой сметаны. 4. Форму смазать маслом, вылить половину теста. 5. Выложить выбранную начинку и залить второй половиной теста. 6. Выпекать при 180–200 °C около 40 минут. Получается румяный, ароматный и очень вкусный пирог, который понравится всей семье!