Предыдущая публикация
🍗 Плов с курицей и сухофруктами — блюдо, которое удивит своей нежностью и сладковато-пряным вкусом!
Он получается ароматным, рассыпчатым и необычным за счёт сочетания мяса, моркови и сухофруктов.
🛒 Ингредиенты:
курица (бедро или голени) — 600 г
рис длиннозерный — 400 г
морковь — 2 шт.
лук — 1 шт.
изюм — 50 г
курага — 70 г
чеснок — 1 головка
масло растительное — 70 мл
специи для плова (зира, барбарис, куркума) — по вкусу
соль, перец — по вкусу
🔄 Приготовление:
В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и морковь, готовьте ещё несколько минут.
Всыпьте специи, соль, изюм и курагу.
Перемешайте.
Сверху аккуратно выложите промытый рис, не перемешивая.
В середину вставьте головку чеснока.
Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см.
Готовьте на слабом огне под крышкой 25–30 минут, пока рис не станет рассыпчатым. 
Плов получается невероятно ароматным и ярким на вкус — отличная идея для семейного ужина или праздничного стола!
А вы готовите плов чаще с курицей, говядиной или бараниной?
Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать этот интересный вариант уже на этой неделе!
Плов получается невероятно ароматным и ярким на вкус — отличная идея для семейного ужина или праздничного стола!
А вы готовите плов чаще с курицей, говядиной или бараниной?
Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать этот интересный вариант уже на этой неделе!
Следующая публикация
Нет комментариев