Как делаю: Желтки растираю с сахаром и ванилью, добавляю молоко и немного прогреваю на плите, помешивая (не кипятить!). Когда остынет — добавляю сгущёнку. Сливки взбиваю отдельно до мягких пиков и аккуратно вмешиваю в общую массу. Разливаю по формочкам и убираю в морозилку. Каждые 30–40 минут перемешиваю вилкой (3–4 раза), чтобы текстура получилась нежной. Через 4–5 часов можно наслаждаться… и вспоминать те самые летние каникулы Сохрани, чтобы потом не искать! А если пробуешь — обязательно напиши, как получилось