ИНГРЕДИЕНТЫ на 6-8 икряников • Сазанья икра — 150 г • Репчатый лук — 20 г • Сметана — 15 г • Майонез — 15 г • Яичный белок — 10 г • Петрушка, укроп — 10 г • Соль, перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Икру промойте и протрите через сито. 2. Репчатый лук очистите и мелко нашинкуйте. 3. Яичный белок взбейте до образования воздушной пены. 4. Вмешайте в икру нарезанный лук, сметану, майонез, нашинкованную зелень и белок. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде под закрытой крышкой: 4 минуты с одной стороны и 30 секунд с другой.