Рецепты для Дома: Живи Вкусно!

РЕЦЕПТ 👇👇👇 🔥 Папильот с овощами, чечевицей и дорадо ⭐ Ароматная рыбка. ИНГРЕДИЕНТЫ • Филе дорадо — 2 шт. • Зеленая чечевица (подваренная) — 80 г • Чеснок — 1 зубчик • Морковь — 20 г • Корень сельдерея — 20 г • Репчатый лук — 20 г • Сушеный чеснок — 3 г • Оливковое масло — 38 мл • Консервированные помидоры — 100 г • Базилик сушеный — 1 г • Орегано сушеный — 1 г • Лавровый лист — 1 шт. • Тимьян — 1 веточка • Лимон — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Филе дорадо сдобрите оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, приправьте тертой цедрой лимона, сбрызните лимонным соком и натрите травами. 2. Корень сельдерея, морковь и лук нарежьте очень мелким кубиком. Зубчик чеснока раздавите плоской стороной ножа и натрите на терке. 3. На плите прогрейте сотейник, добавьте небольшое количество оливкового масла и выложите все овощи и предварительно подваренную чечевицу. Обжарьте все вместе и добавьте соус из-под консервированных томатов. Посолите и поперчите, а затем протушите все вместе, пока соус не загустеет. 4. Обжаренные овощи в томатном соусе выложите на одну сторону пергамента для запекания. Сверху выложите филе дорадо кожей вверх, добавьте немного листьев базилика. 5. Накройте рыбу свободной стороной пергамента для запекания. Плотно подверните края пергамента, чтобы получился закрытый конверт. 6. Запеките папильот в духовке при температуре 170 в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!