Приготовление: Кабачки, помидоры, перец и чеснок прокрутите через мясорубку.Добавьте в массу все специи, масло и уксус.Варите солянку на среднем огне около 20 минут.Горячую солянку разложите по заранее стерилизованным банкам, закупорьте.Храните заготовку в прохладном месте.