Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Куриные желудки хорошо промыть, обрезать жир и пленки. Лук почистить. 2. Куриные желудки нарезать кусочками и отправить на разогретую сковороду. 3. Сразу же влить соевый оус. 4. Перемешать и оставить тушиться на среднем огне примерно минут 15-20. Сначала выделится много жидкости. 5. По мере выпаривания жидкости куриные желудки станут темнее. Попробуйте их на мягкость, если потребуется влейте воды и тушите подольше. 6. Лук нарезать четверть кольцами или помельче, если нравится. 7. Отправить лук в сковороду к желудкам. Перемешать и тушить еще минут 15. Жидкость выпарится, лук станет прозрачным, а затем начнёт поджариваться. На этом стоит попробовать блюдо на соль. Если не хватает, то посолите. Я не солила, хватило соли в соевом соусе. 8. Посыпать куриные желудки паприкой и черным перцем. Перемешать и выключить плиту через 2 минуты. 9. Куриные желудки с соевым соусом и паприкой готовы. 10. Приятного аппетита!