Начинка: -60-70 гр колбасы сервелат -0,5 болгарского перца -1 помидор -250 гр сыра моцарелла -Соус домашний томатный Приготовление: 1. Дрожжи растворить в тёплой воде с сахаром (оставить на 15 мин) 2. В миску просеять муку, добавить соль, сделать углубление, вылить в него дрожжи, размешать, добавить 2 ст. л оливкового масла. 3. Руками замесить тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем, оставить в тепле на 30 мин. 4. Начинку нарезать тонкими пластинками. 5. Тесто раскатать (1 большую пиццу или 2 маленькие). Тесто должно быть 2-3 мм толщиной. Я бортик не делала. 6. Духовку разогреть до 230 °. 7. Тесто смазать домашним кетчупом. Разложить моцареллу, колбасу, помидоры, снова моцареллу. 8. Пиццу поставить на нижнюю полку духовки на 8- 10 мин.