Приготовление: Для приготовления французского завтрака яйца “орсини” с сыром вам понадобятся яйца, хлеб, твердый сыр, соль, зеленый лук, масло для жарки. Отделяем желток от белков. Желтки оставляем в скорлупе. Белки с помощью миксера взбиваем в плотную пену с добавлением соли. Сыр натираем на крупной терке. На кусок хлеба ложкой выкладываем взбитые белки таким образом, чтобы внутри было небольшое углубление. В углубление выкладываем желток. Посыпаем яйцо сыром. Выкладываем яйца “орсини” на противень, смазанный маслом и отправляем в духовку на 15 минут при 150 градусах. Также можно это делать на сковороде с учетом маленького огня и закрытой крышки, чтобы хлеб не подгорел. Наш завтрак из яиц с сыром готов. Приятного аппетита! Будьте первым