Для чесночного соуса: 3 крупных зубчика чеснока; 1/3 ч. л. соли; 1 ст. л. растительного масла; 2 ст. л. кипяченой воды; зелень укропа и петрушки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжевое тесто для пампушек с чесноком можно приготовить в хлебопечке или вручную.Когда тесто подойдет, разделить его на небольшие кусочки, скатать из них шарики и выложить на противень, смазанный маслом, на расстоянии 2 см друг от друга. Противень поставить в теплое место для подхода на 20 минут. За это время разогреть духовку до 190 градусов. Пампушки увеличатся в размере. Желток размешать вилкой и смазать поверхность пампушек. Поставить противень с пампушками в духовку и выпекать 20 минут.Приготовить соус. Для этого чеснок растереть с солью и маслом, развести водой, добавить нарезанную зелень и перемешать.Готовые пампушки достать из духовки, переложить на решетку, смазать чесночным соусом.