Ингредиенты Мука пшеничная - 450 г Молоко - 1.5 ст. Растительное масло - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Дрожжи сухие - 2 ч.л. Соль - 1 щепотка Кунжут черный - 1 щепотка Как приготовить: Влить в емкость для замешивания теста молоко комнатной температуры. Растворить в нем соль и сахар. Добавить в молоко растительное масло. Просеять в жидкие ингредиенты муку. Сделать в муке углубление. Высыпать в него дрожжи. Вымесить мягкое тесто. Накрыть его влажным полотенцем. Оставить в теплом месте на 1 час. Снова вымесить тесто, когда оно поднимется. Разделить тесто на 4 шарика. Противень застелить пергаментом. Шарики из теста слегка расплющить скалкой. Выложить на пергамент. В центре сделать углубление, придавив лепешку стаканом или пальцами. Наколоть вилкой углубление в лепешке. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 мин, чтобы изделия поднялись. Смазать лепешки молоком или кефиром. Сверху посыпать изделия черным кунжутом. Дать настояться 15 мин. Выпекать все при 200ºС 20-25 мин. Лепешки должны зарумяниться. Вытащить противень с лепешками из духовки. Дать изделиям полностью остыть. Ароматная и вкусная выпечка готова к подаче. Приятного аппетита!