Макароны с куриным филе на сковороде

Идею приготовления этого блюда я увидела в видеорецепте и сразу заинтересовалась. Интересен этот рецепт тем, что сухие макароны выкладываются на сковороду к куриному филе, а далее они готовятся вместе. В итоге получается, что на сковороде одновременно готовятся и мясо, и гарнир. Решила попробовать сделать блюдо именно так. Результатом осталась очень довольна. Блюдо получилось аппетитным, сытным, а макароны ещё и пропитались куриным соком. Очень вкусно, попробуйте!
Для приготовления макарон с куриным филе на сковороде потребуется:
макароны - 400 г;
куриное филе - 500 г;
перец сладкий - 1 шт. (по желанию);
растительное масло - 2 ст. л.;
масло сливочное - 10 г;
соевый соус - 1 ст. л.;
куркума - щепотка;
вода - примерно, 300 мл;
соль, специи - по вкусу.
В сковороду с высокими бортиками влить растительное масло, добавить сливочное масло.
Куриное филе нарезать длинными брусочками, выложить в разогретое масло.
Жарить филе на сильном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем к куриному мясу добавить соль (много соли не добавляйте, в дальнейшем будет добавляться достаточно солёный соевый соус), специи и куркуму, перемешать.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать на тонкие полоски.
Добавить в сковороду перец и соевый соус, перемешать и обжарить на среднем огне в течение 5 минут, иногда перемешивая.
Всыпать в сковороду сухие макароны. Макароны можно использовать любой формы, у меня - "перья".
Влить горячую воду, перемешать. Макароны должны быть покрыты жидкостью.
Накрыть сковороду крышкой и готовить макароны с куриным филе на среднем огне, примерно, 15 минут. Вода вся испарится.
Снять сковороду с огня и оставить под крышкой на минут 7-10. Очень вкусные, сытные макароны, приготовленные одновременно с куриным филе, станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Посмотрите, какое аппетитное блюдо у нас получилось!
Приятного аппетита!
*********
Не забывайте высказывать свое отношение к нашим рецептам!