Торт "Ёжики"

Автор: Вероника Крамарь
Для наших ёжиков нам понадобится:
Мука — 3.5 стак.
Сахар — 1/2 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло — 200 г
Добавить в муку разрыхлитель, маргарин, сахар, сметану ,соль,и все перемешать. Замесить тесто (я это делаю руками).Пропустить тесто через мясорубку.И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета.Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку.Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.Печеньки готовы.Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой или ломаем на мелкие кусочки. Не толките все в пыль, должны быть именно кусочки!!!Выливаем в крошки крем.Все тщательно перемешиваем.Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт в виде нескольких ёжиков.Делаем глазки и носик из чернослива,а спинку украшаем сахар с маком 50/50 и семечки.
Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь.Приятного чаепития!!!!!!!!!