Борщевая заправка без капусты на зиму

Предлагаю пополнить коллекцию овощных заготовок на зиму вкусной, яркой борщевой заправкой. Готовится заправка для борща по этому рецепту без добавления капусты и помидоров. Вместо помидоров в состав заправки входит томатный соус. Эта заготовка позволит сварить вкусный, насыщенный борщ, не тратя много времени на кухне. При приготовлении первого блюда борщевая заправка добавляется в кастрюлю после того, как картофель проварится 15 минут, затем продолжать варить ещё 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов выходит 1 литр заправки, которую я раскладываю по 4 баночкам объёмом по 250 миллилитров.
Для приготовления борщевой заправки без капусты на зиму потребуется:
свекла - 700 г;
лук - 200 г;
морковь - 200 г;
томатный соус - 100 г;
сахар - 50 г;
соль - 1 ст. л.;
растительное масло - 50 мл;
уксус 9% - 1,5 ст. л.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19007?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy