Ржаной хлеб на солоде в духовке

Всем сторонникам здорового питания предлагаю испечь в духовке ржаной хлеб, замешанный на солоде и кефире без добавления дрожжей. Хлебушек получается очень вкусным, ароматным, с чуть влажноватым мякишем. Готовится совершенно просто, обязательно попробуйте!
Для приготовления ржаного хлеба на солоде в духовке понадобится:
пшеничная мука (высшего или 1 сорта) - 1,5 стакана;
ржаная мука - 1,5 стакана;
солод сухой - 1 ст. л.;
сода - 3/4 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (без горки);
кефир - 150 мл;
сухие ароматные травы - 0,5 ч. л.;
кориандр молотый - 0,5 ч. л.;
вода тёплая - 100 мл (в тесто) + 30 мл (для солода);
растительное масло для смазывания формы.
Объём стакана 250 мл.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/10070?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy