Лаваш с курицей, помидорами и сыром на сковороде

Лаваш - это универсальный продукт, с помощью которого можно приготовить нереальное количество закусок. Предлагаю попробовать горячую закуску из лаваша с начинкой из мяса курицы с помидорами и сыром, которая может стать прекрасным завтраком или перекусом. Такая закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде, её удобно взять с собой на работу. Лаваш перед подачей обжаривается на сковороде, получается с поджаристой хрустящей корочкой, сыр расплавляется, помидор пускает сок, курица пропитывается соусом и зеленью. Готовится эта наивкуснейшая закуска легко и быстро, так что непременно попробуйте!
Для приготовления лаваша с курицей, помидорами и сыром на сковороде потребуется (на 6 треугольничков):
лаваш тонкий - 2 шт.;
куриное филе - 1 шт. (300 г);
помидор - 2 шт.;
сыр сулугуни или "Российский" - 150 г.
ДЛЯ СОУСА:
сметана (или майонез) - 3 ст. л.;
зелень - 1/2 пучка;
чеснок - 2 зубчика;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
соус "Терияки" - 1 ч. л. (по желанию).
ДЛЯ КЛЯРА:
яйцо - 2 шт.;
вода - 30 мл;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
ДЛЯ ЖАРКИ:
растительное масло - 4-5 ст. л.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16190?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy