Резаные огурцы без стерилизации на зиму

Предлагаю вам заготовить резаные огурцы без стерилизации на зиму. Огурчики получаются очень вкусными, хрустящими, они подойдут и в качестве закуски к основным блюдам, их можно добавлять и в салаты, нарезав на кубики или брусочки. Такую заготовку можно делать из переросших (только с мелкими семенами) или некондиционных огурчиков - что очень удобно. Из данного количества продуктов получится 6 пол-литровых баночек резаных огурцов.
Для приготовления резаных огурцов без стерилизации на зиму понадобится:
свежие огурцы - 1,4-1,5 кг;
корень хрена - 10 см;
хрен - 2-3 листа;
укроп - 6 зонтиков;
чеснок - 6 зубчиков;
душистый перец - 12 горошин;
чёрный перец - 20 горошин;
горький перец свежий - 1 шт.
ДЛЯ МАРИНАДА:
вода - 1,5 литра;
соль крупная - 3 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксус 9% - 8 ст. л.;
семена кориандра - 1 ч. л.;
семена горчицы - 1 ч. л.;
лавровые листья - 3-4 шт.;
кипяток для заливки.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/14818?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy