Омлет с цветной капустой на сковороде

Предлагаю на завтрак приготовить на сковороде вкусный, сытный омлет с цветной капустой. Такое блюдо особенно понравится тем, кто придерживается правильного питания. Ведь цветная капуста - не только полезный овощ, но и диетический. В 100 граммах цветной капусты всего 25 калорий. Я приготовила омлет со свежей цветной капустой, поэтому её нужно немного отварить (в течение трёх - пяти минут). Если у вас свежемороженая капуста, то отваривать её не надо, но нужно дать ей полностью оттаять и затем откинуть на сито, чтобы стекла вся лишняя влага. Если вам нравится больше омлетной массы, то уменьшите количество капусты. В данном рецепте я использовала сковороду диаметром 22 см. Этого количества омлета хватит на 2 порции.
Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте.
Источник: https://rutxt.ru/node/16783