Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами - просто превосходный салатик! Вкусный, нежный, легкий, полезный. Больше понравится женской половине. Майонез можно полностью заменить сметаной или йогуртом.
Для приготовления салата с курицей, свеклой и грецкими орехами понадобится:
свекла отварная (или печеная) - 2 шт.;
филе куриное - 300 г;
чернослив (вяленый), курага - по 30 г;
чеснок - 2 зубчика;
орехи грецкие (ядра) - 1/3 стакана;
сметана, майонез - по 1 ст. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу.
Филе куриное отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить. Свеклу очистить и порезать мелкими кубиками. Добавить мелко порезанное куриное филе.
Чернослив и курагу порезать небольшими кусочками, добавить к курице и свекле.
Грецкие орехи немного обжарить на сковороде.
Измельчить и добавить в салат вместе с пропущенным через пресс чесноком.
Посолить салатик и поперчить, добавить майонез и сметану. Хорошенько перемешать.
Выложить замечательный и очень вкусный салат с курицей, свеклой и грецкими орехами в салатник или креманки, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://rutxt.ru/node/7659 *********
Не забывайте высказывать свое отношение к нашим рецептам!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2