Ингредиенты:тесто для пиццы 1 кгсыр твердый 400 гсалями пепперони 300 гсоус томатный 250 гколбаса вареная 230 гяйца 1 шт.лук репчатый 1 головкаспеции 1/2 ч.л.порошок чесночный 1/8 ч.л.базилик 1/8 ч.л.перец черный молотыйсольПриготовление:Обжарить колбасу на сковороде. Положить на тарелку, накрытую салфеткой. Отставить в сторону. На среднем огне обжарить тоненько порезанный лук, пока не подрумянится и не станет мягким. В маленькой кастрюльке смешать специи, базилик, томатный соус.Отправить на тихий огонь, мешать, пока содержимое не нагреется. Убрать с огня, охладить. Тесто для пиццы поделить на четыре части. Все части раскатать в круг по 20 миллиметров диаметром. Положить сверху по большой ложке соуса.На него выложить обжаренную колбаску, пепперони, обжаренный лук. Посыпать натертым сыром. Свернуть тесто пополам, краешки защипнуть. Взбить яйцо, намазать им кальцоне. Готовить кальцоне с салями и сыром в духовке 20 минут.