​Кабачковые вафли с сыром

Давайте приготовим аппетитные, вкусные, сытные вафли для всей семьи!
Ингредиенты:
Кабачок — 250 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сметана 15% — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 120 гр.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Тертый сыр (у меня - гауда) — 100 гр.
Приготовление:
1. Натереть кабачок на крупной терке.
2. Добавить измельченную петрушку. Добавить яйцо.
3. Добавить 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сметаны.
4. Перемешать все до однородности.
5. Добавить просеянную муку и 1 ч. л. разрыхлителя.
6. Перемешать до однородности.
7. Добавить тертый сыр и еще раз перемешать до однородности.
8. Распределить тесто по антипригарной рабочей поверхности разогретой вафельницы.
9. Жарить 3-4 минуты или до золотистого цвета.
10. Украсить (я украсила помидорами черри и листьями базилика) при подаче.
Приятного аппетита!