Под конец апреля и начало мая температура днём поднялась до плюс 21°С, и тут вдруг заморозки.

Да ещё и до минус 3°С! https://dzen.ru/media/vsadu/ostalis-bez-vinograda-i-greckogo-oreha-kak-perejili-zamorozki-derevia-v-nashem-sadu-6458b3cff20fcc6a459696dc