Сыр - источник витаминов А, В2, В12, D, а также ценных минералов: кальция, фосфора и цинка.

В одном килограмме сыра кальция столько же, сколько в девяти литрах молока, к тому же "сырный" кальций в отличие от "молочного" легко усваивается.