Так как Дракон всеядный, особо заморачиваться с блюдами на стол не нужно. Что любите, то и готовьте! Дракон тоже любит все, главное чтобы продукты были свежие и было вкусно. Никаких запретных блюд на новогоднем столе в этом году нет! Из желательных блюд — рыба, овощи и фрукты, хотя бы одно острое блюдо.

Закуски на год Дракона
Закуски это первое блюдо которое подается к столу. Именно их гости увидят в первую очередь, а значит к выбору закусок нужно отнестись со всей ответственностью, ведь именно первое впечатление остается надолго. Чтобы не разочаровать гостей и семью, подберите в меню самые аппетитные. Что можно порекомендовать? Так как Дракон любит рыбу и овощи, то подбирайте такие закуски, которые содержат именно эти ингредиенты в своем составе. Бутерброды с красной рыбой, шпротами или сельдью, легкие овощные закуски в составе которых свежие огурцы, болгарский перец, помидоры и зелень. Салаты где много овощей, с креветками или другими морепродуктами, отличный вариант любимый всеми «Цезарь» или «Шуба». Как некогда актуально рыбное заливное. Дракон любит все оригинальное, поэтому подойдите креативно к оформлению закусок.

Нарезки
Не один праздничный или новогодний стол не обходится без красивой и аппетитной нарезки. Нарезают мясо, сыр, рыбу и овощи. Так же можно оформить нарезку ассорти, где на одной тарелке будет несколько видов продуктов например, колбасы, мясная нарезка и сыр. Нарезки украшают зеленью, маслинами, дольками лимона, ягодами и крекером.

За идеями подачи всевозможных нарезок загляните в альбом "Фантазия и вкус". Там много разной вкусноты на любой вкус и кошелек!


Тематические закуски 2024
Тематические закуски — это закуски которые символизируют наступающий год. Это салаты и бутерброды в виде или с изображением дракона или с цифрами 2024. Так же это всевозможные канапе и бутерброды в виде елочек, елочных игрушек, шишек или других новогодних атрибутов.

Салат Дракон

Это может быть любой ваш любимый салат, например Оливье или Крабовый, украшенный в виде дракона. Вариант оформления представлен на фото ниже. При помощи киви, огурца, черных оливок, яблока и салатных листьев можно сделать милого Дракончика.

Новогодние Колокольчики из рыбы
Закуски с новогодней символикой прекрасно впишутся на вашем новогоднем столе. Множество интересных закусок вы найдете в альбоме "Закуски по любому поводу".

Бутерброды
Ну какой новогодний стол без бутербродов? Праздничные с красной икрой, со шпротами, колбасой, сыром. Дракон любящий оригинальность оценит на столе нестандартные варианты закусок и бутербродов. Дополните бутерброды кусочком перца чили или халапеньо. Огнедышащему зверю понравится.

Бутерброды с красной икрой, огурцом и сливочным сыром

Очень оригинальные бутерброды, которые можно подать к новогоднему столу в год Дракона. Закуски с красной икрой всегда смотрятся богато и оригинально. Данный вид бутербродов хорош тем, что они легкие, не жирные и очень вкусные.

Бутерброды из лаваша с красной рыбой

Очень яркая и красивая закуска из лаваша с красной рыбой. Такие бутерброды покорят даже самого привередливого гурмана. Очень хороший вариант для праздничного стола.

Тарталетки
Закуски в тарталетках можно часто увидеть на новогоднем столе. Тарталетки хозяйки делают сами или же покупают готовые. Выбор сейчас большой. Это могут быть песочные корзиночки, вафельные или приготовленные самостоятельно из лаваша. Наполняют тарталетки салатами, паштетами, жульенами итд.

Тарталетки из лаваша с паштетом

Оригинальные тарталетки из лаваша с паштетом. Корзиночки готовятся самостоятельно из тонкого армянского лаваша. Наполняются нежным паштетом при помощи кулинарного мешка.

Новогодние салаты
Дракон любит оригинальность. Поэтому, актуальны в новогоднюю ночь порционные салаты и салаты в оригинальном исполнении. Если не можете обойтись без классических Оливье и Шубы, преподнесите их в необычном оформлении, Дракон оценит.

Селедка под шубой с красной рыбой, в стаканах (верринах)
(о верринах я писала подробно в отдельном посте, поищите в группе)

Любимую всеми сельдь под шубой можно подать в верринах, в прозрачных стаканах, в которых видны все слои. Замените сельдь на красную рыбу и праздничное оригинальное блюдо порадует ваших гостей.

Несколько красивых вариантов подачи порционных салатов вы обязательно увидите в альбоме "Ярмарка салатов"

Горячие блюда 2024
Горячие мясные или рыбные блюда к новогоднему столу подбирайте тщательно. Для приготовления покупайте только свежее мясо или рыбу. А что же предпочитает Дракон? Как мы уже говорили, это водное животное. Поэтому рыбные блюда придутся символу года по душе. Вот несколько идей: жульен из морепродуктов, жареная или запеченная красная рыба, запеченный в духовке карп. Из мясных блюд подойдут любые на ваш вкус, всеядный Дракон не откажется от курицы, свинины, говядины, утки или кролика.

Огромный выбор горячих блюд вас ждет в альбомах "Птичий двор", "Океан рецептов из рыбы и морепродуктов" и "Вторые блюда из мяса свинины и говядины".

Десерты на новогодний стол
На новогодний стол принято подавать торт или десерт. Обычно, после сытного стола, на торт уже не остается сил. Поэтому часто хозяйки подают фруктовые десерты. они легкие и отлично подходят под шампанское и легкие вина. Это могут быть просто нарезанные фрукты или фруктовые канапе.

Десертные канапе
Фрукты на шпажках это не только модно, но и удобно. Приготовить десертные канапе очень просто, нарежьте разные фрукты кусочками или дольками. Нанижите на шпажки и десерт готов. Н

Подобную фруктовую радость вы найдете в альбоме "Фруктово-ягодный букет!"

Но если у вас всё-таки останется место и силы для сладенького, то более 1000 рецептов этого наслаждения вас встретят в альбомах "Торты" и "Кексы, Печенья, Десерты"

Я надеюсь, что вы нашли что-то полезное и интересное для себя в моей подборке и дей и советов. Желаю вам удачного и счастливого Нового года, вкусных блюд на столе, веселых гостей и хороших подарков!