Одной из самых массовых находок на Руси домонгольского времени являются ложки. Чаще всего они изготавливались из дерева, но также находят и ложки, изготовленные из металла, рога и кости. Самая большая редкость – ложки, изготовленные из металла. Например, в Киевском Историческом музее имеется всего лишь одна металлическая ложка с витой рукоятью, расположенной на различных плоскостях, и миндалевидным черпаком. Но такая находка – редкость при раскопках в любой области. Ложки, изготовленные из серебра, зачастую попадали на переплавку. Их форму и внешний вид можно восстановить лишь по аналогичным ложкам из бронзы, но которые использовались на Руси уже как амулеты – и такие амулеты достаточно часто обнаруживаются археологами в культурном слое поселений, датируемых X-XII веками, и в славянских погребениях. Можно заключить, благодаря частым находкам бронзовых ложек и их внешней схожестью с серебряными, что в то время бытовали оба типа металлических ложек. К первому типу ложек-амулетов относят ложки, имеющие округлый черпак, который соединяется коленчатой перемычкой с равноширокой и плоской перемычкой, иногда слегка расширяющейся к концу рукояти. С наружной стороны рукояти могли быть украшены циркульным орнаментом, косичкой или плетёнкой. Такие ложки были найдены при раскопках в Новгороде (в курганах возле деревни Сухомля в Смоленской области, а также в курганах у деревни Жилые горы в Московской области и в Остенецком курганном могильнике).

Схожей формы ложку-амулет обнаружили в курганных группах у села Шишмарово Московской области, в деревне Кузнецы Ленинградской области, возле деревни Сарагожа Тверской области и там же возле деревень Калихновщина и Павлов Погост. Ложку-амулет с уплощённой ручкой находили в кургане возле деревни Грязивец, ещё две ложки – в Сарагожских курганах. А также несколько амулетов такого виды были найдены во Владимирских курганах, в Нередицком курганном могильнике, Полтаве, Старой Рязани. На данный момент археологам известно порядка пятидесяти пунктов находок таких ложечек-амулетов на территории Древней Руси и на сопредельных с ней территориях. Ко второму типу ложечек-амулетов относят ложечки миндалевидной формы с круглой или прямой в сечении рукоятью, соединяющейся с черпаком без перехвата. Ложечки такого вида находили в Новгороде, в группе курганов рядом с деревней Акулин Бор, на Лукомольском городище. А также крайне похожие ложечки-амулеты обнаружили в славянском слое Донецкого городища. Найденные ложки-амулеты имеют разные трактовки: например, в Кветунских курганах была найдена ложечка, верхнюю часть которой трактовали как человеческую фигурку, а ложку-амулет, найденную на Микулинском городище, считается, могли использовать для причастий – точно так же и ложку из Новгорода, имеющую округлый черпак. Эту ложку, из Новгорода, датируют XII веком, к этому же времени относят ложки из Берестья. Ложки из рога и кости Многочисленны на Руси находки ложек из рога или кости. В большем количестве такие были найдены при раскопках в Новгороде, Пскове, Старой Руссе, Киеве, Старой Ладоге. Крайне редко ложки из кости можно обнаружить в составе погребальных инвентарей. Появление на Руси таких ложек относят к середине IX века, а массово бытовали они, приблизительно, до середины XIII века. Зачастую, в связи с массовостью их использования, ложки были сделаны довольно грубо.

Ложки из рога, в отличие от ложек из кости, чаще всего изготавливали на заказ: об этом свидетельствует высокохудожественная резьба, которой они украшались. Среди них особенно выделяются две с круглыми черпаками, скорее всего, изготовленные на токарных станках. Одну из них обнаружили в Новгороде, а другую нашли в Старой Ладоге. Археологи считают, что прототипы таких ложек могут быть спрятаны и в Бирке. К самым первым разновидностям ложек, изготовленных из кости, относят, найденную в детском погребении в Киеве: овальный черпак, достаточно неглубокий, рукоять, украшенная плетёнкой. Другая находка датируется XI веком: небольшая костяная ложка с круглым черпаком и плоской ручкой из Белоозера. Но все остальные ложки, найденные в районе Белоозера, уже датируются XII – XIII веками. Некоторые черпаки на них были украшены, а носили ложки, как считается, на шнуре на поясе – доказывает это наличие круглого отверстия на ручке. В большей степени ложки из рога, найденные в Старой Ладоге, относят к одному и тому же типу, что и белоозерские. Об этом свидетельствуют плоские ручки, зачастую украшенные плетёнкой с лицевой стороны. Художественными достоинствами выделяются костяные ложки из Новгорода: круглые и ровные миндалевидные черпаки, ручки украшены искусной резьбой разных рисунков. Были и случаи находок ложек из кости на Ленковецком городище. На одной из этих ложек были прочерчены инициалы хозяина. А также в хорошо сохраненном виде такие же ложки с круглым сечением были обнаружены в Волковыске и Турове. Особый интерес представляет случайно найденная ложка в селе Юровчицы: небольшой размер с черпаком миндалевидной формы и ручкой с круглым сечением. Особенность же заключается в том, что конец этой ложки представлял собой вырезанную фигурку животного, а на внутренней стороне черпака был обнаружен княжеский знак, датируемый XII веком. Ложки из дерева Но самыми же распространенными ложками в те времена были, конечно, ложки из дерева. Археологи находили как сами такие ложки, так и заготовки для них. Изготавливались они специальным подручным инструментом – ложкарем. Их зачастую обнаруживают в культурном слое – это подтверждение широкого распространения данного ремесла. Дерево, используемое при изготовлении – преимущественно клён т.к. имеет вязкую древесину и красивую текстуру. Встречаются и ложки, сделанные из берёзы, а иногда даже из липы.

Большая коллекция ложек, описанная Б.А. Колчиным, была обнаружена во время раскопок в Новгороде. Из описания следует, что в этих слоях, датируемых X-XII веками, в быту находились ложки с овальными черпаками с иногда уплощёнными ручками, а иногда с круглым сечением. Черпак у них находится под углом к рукояти. Из-за относительного уплощения черпака, такие ложки схожи с миниатюрными половниками. В XI и начале XII веков бытовали ещё и деревянные ложки другого типа: рукояти имели круглое сечение, черпак такую же форму, но уже отогнутый под меньшим углом к рукояти. На рукоятях таких ложек, как правило, находилось несколько зон с плетёнкой, расположенной поперечно. Орнамент же на такие ложки наносился редко. Но есть и исключения, например: одна из таких ложек, обнаруженная в Новгороде, имела наверху небольшой вырезанный шар. Не только в Новгороде бытовали такие типы ложек. Аналогичные предметы находились и в Пскове в культурном слое XI-XII веков, а также и в некоторых других городах Древней Руси, например, в Изяславле. В начале XI века в Новгороде образовался ещё один тип ложек, изготовленных из дерева. Характерны они были овальным черпаком и рукоятью с круглым сечением в одной плоскости с черпаком. В таком виде эти ложки бытовали вплоть до XV века. Особенность заключалась в декоре, находящемся на стыке рукояти с черпаком. Чаще это была плетёнка, но некоторая часть ложек была расписана узорами разного вида, которые наносили краской на черпак с обеих сторон. Такие ложки находили повсеместно и за пределом Новгорода – в Старой Руссе, в Пскове, в Старой Ладоге, Изяславле… Например, в Переяславле Рязанском такие ложки датируют XIV веком. Все описания сводят к заключению, что такие типы ложек изготавливались ремесленниками для самых широких слоёв населения. Лишь редкие экземпляры – по заказу. Особый интерес вызывает такая ложка, изготовленная по заказу сыну новгородского посадника Варфоломея – Ивану Варфоломеевичу. На её рукояти круглого сечения даже была запись о принадлежности изделия, а декор был выполнен в виде плетенки и побегов растительного орнамента. С одной стороны черпака был изображён воин с мечом и щитом, с другой стороны – парные головы драконов, окруженные растительным орнаментом.

В культурном слое XV века в Новгороде обнаружили и ещё одну интересную ложку, которая, возможно, была создана тем же мастером. На внутренне стороне черпака этой ложки изображен, сидящий на льве, человек с булавой, на другой стороне – растительный орнамент. Предполагается, что обе ложки были крашены. Ложки другого типа, имеющие орнамент, встречаются в таких городах как: Полоцк, Давид-Городок – датируются находки XIII веком. Совместно со всеми описанными ложками бытовали и ложки с укороченной рукоятью, называемые дорожными. Характерны они были своей овальной формой черпака и уплощённой рукоятью, которая была украшена орнаментом с наружной стороны, чаще всего – плетёнкой. Удивительной особенностью Новгородских находок стали ложки с удивительным орнаментом из врезных треугольников – уже за пределами Новгорода такие ложки практически не встречаются. А найденные ложки из дерева с овальным черпаком, соединенным коленчатой перемычкой рукоятью – поздний вариант, так называемых, дорожных ложек. Они находились десятками в Новгороде в культурном слое конца XII-XV веков. Дорожные ложки известны археологам и по раскопкам в Москве, Переяславле Рязанском и во многих других городах. За исключение того, что датируется такие находки, в отличии от Новгородских, более поздним временем: от XIII до XVI века.

Редко, но встречаются ложки, которые невозможно отнести ни к одному из описанных типов – это объясняется возможностью любого человека вырезать себе ложку по собственному желанию. Хоть и ремесленников, занимающихся этим, в городах насчитывали десятками. https://mednolit.com/lozhki-na-rusi