Стир-фрай из свинины

Для приготовления этого блюда потребуется молодая, постная свинина, которую нужно нарезать тонкой соломкой, чтобы мясо быстро приготовилось. Блюда, приготовленные методом стир-фрай получаются ароматными и свежими. Обжариваются продукты при достаточно высокой температуре, чтобы они не тушились, а именно жарились. Так можно приготовить не только свинину, а курицу, говядину, индейку. Тоже будет очень вкусно.
Ингридиенты:
Свинина мякоть: 350 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Корень имбиря: 10 Грамм,
Шампиньоны: 150 Грамм,
Соевый соус: 3 Ст. ложки,
Подсолнечное масло: 3 Ст. ложки,
Соль: 0,5 Чайных ложки,
Сахар: 1 Ст. ложка
Приготовление:
Мякоть свинины нарежьте тонкой соломкой.
Налейте в кастрюлю растительное масло и быстро обжарьте мясо, постоянно перемешивая.
Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, чеснок, корень имбиря.
Добавьте в кастрюлю с мясом нарезанные грибы. Жарьте 5-7 минут, перемешивая.
Выложите к мясу и грибам нарезанный болгарский перец.
А также чеснок и корень имбиря. Продолжайте обжаривать все ингредиенты 10 минут, не забывая перемешивать.
Налейте соевый соус, добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Стир-фрай из свинины готов. Подавайте с отварным рисом, лапшой.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ