Жареная форель

Все приготовление не займет у вас более 20 минут, если вы будете использовать уже готовое филе форели. Поэтому заранее подумайте о том, что будете подавать на гарнир, и подготовьте его.
Форель с лимоном и медом имеет очень нежный вкус, поэтому ее не стоит перебивать чем-то сотрым или слишком пряным.
Ингредиенты:
Филе форели: 2 Штуки (около 200 г),
Лимон: 1 Штука,
Кукурузная крупа: 100 Грамм,
Мука: 80 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Молоко: 100 Миллилитров,
Масло сливочное: 5 Ст. ложек,
Мед: 2 Ст. ложки,
Соль, перец: По вкусу
Приготовление:
Выжмите лимонный сок над филе форели, чтобы смочить обе стороны. В средней миске смешайте кукурузную муку, муку, щепотку соли и немного перца.
В маленькой миске взбейте яйцо и молоко.
Обмокните филе форели в смеси из кукурузной муки. Затем окуните в смесь молока и яиц, а затем — снова в кукурузную муку.
В большой сковороде расплавьте масло на среднем огне. Положите форель и жарьте около 3 минут с каждой стороны. Рыбка должна быть золотисто-коричневой.
Налейте мед поверх рыбы. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковородку и дайте форели потушиться еще 4 минуты. Снимите с огня и подавайте с зеленым салатом и картофелем-фри.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ