Пряники тульские

Настоящий тульский пряник, приготовленный с любовью своими руками, станет любимой выпечкой детей и взрослых. Этот десерт можно подавать с чаем или какао. Но вкуснее всего есть тульские пряники со стаканом теплого молока. Эта выпечка долго не черствеет, так что можно приготовить большую порцию.
Ингредиенты:
Мука: 2-3 Стаканов,
Яйца: 2 Штуки (Один белок отложите для глазури),
Мед: 2 Ст. ложки,
Маргарин: 150 Грамм,
Сахарный песок: 150 Грамм,
Сода: 1 Чайная ложка,
Специи (корица, мускатный орех, имбирь): По вкусу,
Сахарная пудра: 50 Грамм,
Повидло: 100 Миллилитров
Приготовление:
В глубокой посуде соедините яйца с сахаром, добавьте соду, мед и специи. Маргарин натрите на терке или мелко порубите, отправьте к яичной смеси.
Отправьте смесь подогреваться на водяной бане. Когда она начнет увеличиваться в объеме и пениться, снимите с огня. Добавьте в горячую массу стакан просеянной муки и остудите.
После остывания добавьте оставшуюся муку и замечите тесто. Если оно хорошо держит форму, но немного липнет к рукам, значит, вы все делаете правильно. Не стоит забивать тесто мукой, иначе пряники получатся твердыми.
Раскатайте тесто в пласт толщиной полсантиметра и разрежьте на прямоугольники. На одну половину каждого прямоугольника выкладывайте повидло и накрывайте второй половиной. Прижмите края теста пальцами или вилкой, чтобы начинка не вытекла.
Выложите полученные конвертики на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180°С 10-15 минут. Вынимайте пряники из духовки, как только они зарумянятся.
Приготовьте глазурь из оставленного белка и сахарной пудры и украсьте наши тульские пряники. Когда глазурь застынет, можно подавать к столу!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ