Селедка под шубой с гранатом

Чтобы приготовить селедку под шубой с гранатом, вам понадобится:
свекла – 3 шт.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
яблоко – 1шт.
гранат, зерна – 3 ст.л.
селедка – 1 шт.
майонез – 200 г
Как приготовить селедку под шубой с гранатом:
1. Свеклу, морковь и картофель отварить «в мундире», остудить и очистить.
2. Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть на терке.
3. Лук очистить и мелко нарезать. Замариновать в растворе уксуса и воды пополам, добавить немного сахара. Настоять полчаса, чтобы запах лука исчез, а вкус стал не горьким.
4. Селедку очистить от всего ненужного и нарезать филе мелкими кусочками. Удобнее брать готовую селедку в баночках. Соединить с маринованным луком.
5. Выкладываем салат слоями. Первый слой картофель, затем смазываем его майонезом.
6. Второй слой морковь, также смазанная майонезом.
7. Затем селедка с луком и майонез сверху.
8. Затем яблоко и майонез.
9. И верхний слой, как всегда, свекла, покрытая майонезом.
10. Зерна граната разложить по поверхности всего верхнего слоя.
Поставить салат в холодильник на пару часов как минимум. Если у вас нет времени ждать, пока салат пропитается – все слои по отдельности смешивайте с майонезом.
Приятного аппетита!