Настоящий Шашлык На Сковороде/ Мясо С Дымком Прямо В Квартире!Такой ароматный, сочный и очень вкусный шашлык в домашних условиях. Невероятно, но это реально работает! Ингредиенты: мясо 1 кг лук 4 шт ваши любимые специи. ⠀ Приготовление: Маринуем мясо 1 ночь, у меня свиная шея( лук, чёрный молотый перец, кориандр, сладкая паприка, минералка, 1/2 лимонного сока). Обжариваем на сухой раскалённой сковородке, чуть выше среднего огня, со всех сторон. Разжигаем уголь, кладём к мясу. На уголь льём немного растительного масла. Накрываем фольгой, но чтобы было отверстие для воздуха. Включаем вытяжку и ждём 10-15 минут.