Кекс с жидким шоколадом внутри

Ингредиенты на 15 порций:
• какао порошок, у меня Dope Nature какао тёртое кусковое –
• маргарин мягких сортов - 250 г
• сахар - 2 ст.
• ванильный порошок - 1 шт.
• мука - 500 г
• порошок для выпечки - 1 шт.
• яйцо - 5 шт.
• шоколад - 200 г
• йогурт - 200 г
• для подливки:
• шоколад -100 г
• сливки - 75 г
• масло сливочное - 50 г
•
• Приготовления
• Время приготовления 30 минут
• Маргарин взбить с сахаром до белой пены.
• Ввести по одному яйцу взбивая.
• Добавить ванильный йогурт.
• Взбить.
• Затем постепенно добавить муку и осторожно перемешать деревянной лопаткой до однородной массы.
• Тесто получается чуть гуще чем на оладьи.
• Разделить тесто на 2 части и вылить в хорошо промазанную и присыпанную мукой форму (у меня она диаметром 20см).
• 100 гр. шоколада кувертюр для производства кондитерских изделий (имеет толщину почти 2см.) или кусковой шоколад. Можно обычный шоколад наломать на крупные кусочки. Притопить в тесте с приблизительно равными промежутками.
• Выпекать при 185" 25-30 мин.
• Вторую половину теста я испекла точно так же.
• Единственно добавила какао, можно заменить черный шоколад на белый.
• Подливка:
• Шоколад растопить на паровой бане.
• Добавить масло и сливки и уварить до загустения.
• Покрыть кекс
Новый кулинарный проект этой недели, называется #рецепты #кухня #кекс
#dopenature #какаобобыдикие #какаотёртое #подписка #простоивкусно