Мясные фрикадельки с картофелем.

Ингредиенты на 4 порций:
• понадобится для теста:
Фарш
морковь
картофель
оливковое масло (первого отжима)
чеснок
яйцо
белое вино
• Все ингредиенты добавляла по вкусу
Приготовление
Время приготовления 1час 40 минут
Приготовление:
• Готовим фарш : говядина+свинина.Говядины чуть большая часть .Добавляем размоченный в молоке мякиш хлеба.Разбиваем яйцо ,солим,перчим и добавляем рубленый чеснок. Немного любимых специй.Я добавила щепотку орегано и горсточку сушеной петрушки. Формируем из фарша фрикадельки приблизительно диаметром 3-4 см
Обваливаем их в муке и обжариваем на оливковом масле. Затем наливаем в сковороду с фрикадельками стакан белого вина и выпариваем алкоголь Пришло время добавить крупно порезанные картофель и морковь,а также воды,чтобы она покрывала овощи.Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20-30 минут И вот у нас на столе ароматное вкусное ,сытное блюдо .
Фрикадельки в винном густом соусе с картофелем.
Приятного вам!
Новый кулинарный проект этой недели, называется«#СДнёмПобеды #рецепты #фрикадельки https://ok.ru/group54187594547298 Не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты