ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ДУХОВКЕ НА СКОРУЮ РУКУ

Нежное, рассыпчатое, из обычных продуктов! Быстро и просто! Простое печенье в духовке на скорую руку – легкий и быстрый рецепт вкусной выпечки из песочного теста. Обычные продукты для него всегда есть на кухне. В зависимости от толщины теста его можно сделать тонким и хрустящим либо мягким и рассыпчатым.
Ингредиенты:
Яйца
1
Сахар
50
Соль (щепотка)
по вкусу
Ванильный сахар
1
Сливочное масло
80
Разрыхлитель
1
Пшеничная мука
170
Приготовление:
Время приготовления: 40 мин
1. ШАГ 1:
Как сделать простое печенье в духовке на скорую руку? Отмерьте необходимые ингредиенты. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Количество сахара можно добавить по вкусу. С указанным количеством печенье получается в меру сладкое.
2. ШАГ 2:
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Мука обогатится кислородом, и выпечка хорошо поднимется при выпекании.
3. ШАГ 3:
На небольшой скорости миксера взбейте размягченное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром до кремообразной массы. Достаточно 1 минуты.
4. ШАГ 4:
В полученную массу вбейте яйцо и еще раз перемешайте миксером до однородности.
5. ШАГ 5:
Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, перемешайте.
6. ШАГ 6:
Быстро замесите мягкое тесто. Если позволяет время, можно тесто завернуть в пакет и охладить в течение 15 минут.
7. ШАГ 7:
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. В процессе выпечки печенье поднимется и будет нежным и рассыпчатым. Если хотите испечь тонкое и хрустящее печенье, раскатывайте тесто толщиной не более 0,5 см.
8. ШАГ 8:
Вырежьте печенье с помощью фигурных формочек или просто любой круглой выемки, например, стаканчика.
9. ШАГ 9:
Выложите заготовки печенья на застеленный пергаментом противень.
10. ШАГ 10:
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 С духовке 15-20 минут до легкого золотистого цвета. Важно не пересушить печенье, чтобы оно не получилось жестким. Для более тонкого печенья время выпечки сократите. Режим и время выпекания может отличаться от указанного, обязательно учитывайте особенности работы своей духовки.
11. ШАГ 11:
Готовое печенье остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте.
Новый кулинарный проект этой недели, называется #детство #ccср #кулинария https://ok.ru/group54187594547298 Не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты