Шашлык из курицы на пиве

Ингредиенты:
Светлое пиво - 1 л
Куриный окорок - 3–4 кг
Лимон - 1 шт.
Лук - 3 шт.
Майонез - 250 г
Приправа для курицы - 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
1. Подготовим окорочка: их нужно вымыть, разрезать на 2-3 части и сложить в емкость для маринования. Солим по вкусу и перемешиваем.
2. Добавляем майонез и пиво, снова хорошенько перемешиваем, причем делаем это собственными руками — курица должна впитать маринад. Лук нарезаем кольцами, лимон ломтиками, добавляем в мясо вместе с приправой и перцем. Перемешиваем, маринад нужно буквально «втереть» в мясо.
3. Оставляем на 2-3 часа мариноваться и идем разжигать мангал. Курицу лучше не передерживать, маринуется она очень быстро.
4. Нанизываем курицу на шампура и жарим! Шашлык готов!
Приятного аппетита!