✔САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ НАПОЛЕОН + 2 рецепта крема

Это просто бомба! Результат вау! Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Рецепт легкий!
Угощайтесь 📌
Ингредиенты:
1. слоеное тесто
2. заварной крем: 2-3 ст. ложки муки,1,5 стакана сахара, молоко (0,5л), 300г масла
3. крем Пломбир: Яйца куриные – 2 шт.,Желтки – 2 шт.,Сахар – 180 гр.
Крахмал кукурузный – 60 гр.,Молоко 3,5 % – 600 мл.,Масло сливочное – 100 гр.
Сливки 33 % – 250 мл.
Слоеное тесто очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью ножа
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке.
Коржи пекутся быстро. Следите за духовкой, чтобы они не подгорели. Ориентируйтесь по своей духовке. Кому хватает и 2-3минут, а кому и 6-7 минут. Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку.
Обрезки тоже испечь.
Готовим заварной крем: 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л).
Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть.
Потом взбиваем эту массу с 300г масла.
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.
Готовим крем Пломбир
Наполеон – самый вкусный торт, который можно приготовить в домашних условиях, особенно если делать его с кремом Пломбир. Крем получается воздушным и плотным, по вкусу напоминает мороженое.
1. Яйца и желтки взбейте с сахаром и крахмалом.
2. Молоко доведите до кипения и не прекращая помешивать яичную массу тонкой струйкой введите в нее молоко.
3. Полученную массу перелейте в кастрюлю с толстым дном, поставьте на плиту и доведите крем до загустения на слабом огне.
4. Затем добавьте в крем размягченное сливочное масло, перемешайте. Крем накройте пищевой пленкой так, чтобы она лежала на поверхности крема. Полностью остудите его.
5. Отдельно взбейте сливки до образования плотной пены.
6. Остывший заварной крем соедините со взбитыми сливками, смешайте их до однородного состояния силиконовой лопаткой.