Рисово-творожные биточки.

Основные ингредиенты:
творог, рис, сахар, мука, яйца.
Рисово-творожные биточки подходят для завтраков, для детского и диетического питания. Предлагаем вам хороший рецепт нежных и сладких рисово-творожных биточков.
Творог – продукт не только полезный, но и универсальный, он отлично сочетается с разными продуктами, в том числе с крупами. Творожно-рисовые биточки тому подтверждение. Даже самые придирчивые дегустаторы – маленькие дети – уплетают за обе щеки это блюдо. Особенно мы рекомендуем вам готовить такие биточки во время диеты, при болезнях почек. Выручит вас этот рецепт и в тот момент, когда в холодильнике небогато, а бежать в магазин нет времени.Вы можете готовить рисово-творожные биточки не только с нуля, но и используя вчерашнюю недоеденную рисовую кашу. Рис желательно брать клейкий, круглый или дробленый. Подавайте творожно-рисовые биточки со сметаной, йогуртом, медом, конфитюром, киселем, сгущенкой или вареньем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог- 200 гр.,рис- 1 стакан,сахар - 2-3 ст. л.,мука - 1 ст. л.,яйцо - 1 шт.,изюм - горсть,соль - щепотка,ваниль - щепотка,растительное масло для жарки.
КАК ПРИГОТОВИТЬ РИСОВО-ТВОРОЖНЫЕ БИТОЧКИ
Стакан риса отвариваем в двух стаканах воды 20 минут, затем укутываем кастрюлю, чтобы каша разбухла, упрела. Можно не укутывать, а подержать на минимально огне до разбухания.Изюм промываем и замачиваем в кипятке до набухания.Смешиваем в миске остывший рис, творог, сахар, яйцо, муку, соль и ваниль. Тщательно вымешиваем, добавляем отжатый изюм и еще раз перемешиваем.Лепим биточки смоченными водой руками. Выкладываем на разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом.Жарим на несильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.Приятного аппетита!
Друзья, а вы готовили рисово-творожные биточки? Делаете их сладкими или солеными? С чем подаете? Напишите в комментариях!