Ингредиенты: Яблоко — 10 Килограмм (у меня сорт "Антоновка") Сахар — 2240 Грамм (280 г на 1 литр сока) Вода — 800 Миллилитров (100 мл на 1 литр сока) Из яблок выдавите сок с помощью соковыжималки.  Соедините сок с мякотью.  Оставьте его на 3 дня в тёплом месте.  За это время несколько раз перемешайте сусло.  Затем процедите сок от мякоти.  Добавьте на каждый его литр по 100 мл воды.  Перелейте сок в банки большего объёма, чтобы удобно было добавлять сахар и шло брожение.  Добавляйте сахар по данному расписанию из расчёта на 1 литр: 1 день - 100 г, 4 - 30 г, 7 - 30 г, 10 - 20 г.  Закройте банки пробками.  Вставьте в них шланги, а их направьте в водяной затвор.  Через 1,5 месяца слейте сок в новые бутылки, убрав осадок.  Бутылки с будущим вином закупорьте.  Оставьте их ещё на месяц в прохладном месте.  После этого напиток процедите от осадка и всыпьте оставшийся сахар.  Хорошо перемешайте.  Вино можно пробовать, но лучше его оставить ещё на 2-4 месяца.  Приятной дегустации!  Рецепт из раздела "Домашний алкоголь"