Ингредиенты: Бедрышки кролика6 шт. Белое сухое вино750 мл Масло оливковое80 мл Уксус бальзамический60 мл Чеснок3 зубчика Лук-шалот3 шт. Розмарин свежий4 веточки Соль, перецпо вкусу Способ приготовления: Бедрышки кролика посолить, поперчить и выложить в форму для запекания. Добавить мелко нарезанный чеснок и веточки розмарина. Полить оливковым маслом, вином и бальзамическим уксусом. Готовить в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 1 час. По истечении этого времени, бедрышки перевернуть, добавить разрезанный на 4 части лук-шалот и готовить еще 2 часа в духовке. Подавать в тушеными овощами.