Начинка из сухофруктов, орехов и корицы Ингредиенты: 3ст.л. разных орешков жидкий мед для сервировки 1ч.л. молотой корицы 2 сушеных инжира 2 сушеных финика 4 крупных зеленых яблока сушеный имбирь на кончике ножа 2ст.л. изюма Приготовление: Изюм и инжир выложить в миску и залить горячей водой на 20мин. Финики нарезать на небольшие кусоки, орехи немного измельчить Слить кипяток из миски с изюмом и инжиром, нарезать инжир на кусочки. Смешать сухофруты, орехи, корицу и имбирь У яблок вырезать сердцевину сверху, оставляя донышко у фрукта. Вынуть немного мякоти, чтобы поместилась начинка Плотно нафаршировать яблоки, наколоть их зубочисткой с боков, завернуть в фольгу, оставляя сверху отверстие и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Подавать с медом! Начинка из творога, сметаны и корицы Ингредиенты: 6 крупных яблок 300г творога 1 яйцо сахар, корица по вкусу 4ст.л. сметаны 4ст.л. изюма 1ч.л. ванильной эссенции Приготовление : Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину и сделать углубление ложкой Творог перетереть с сахаром, ванильной эссенцией и яйцом. Добавить изюм и выложить начинку в яблоки Выложить яблоки в смазанную сливочным маслом форму, посыпать корицей, наколоть зубочисткой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Подавать со сметаной! Начинка с  вином Ингредиенты: 3 крупных яблока 100мл сладкого вина 100г сливочного масла 2-3ч.л. сахара Приготовление: У яблок вырезать сердцевины, не надрезая насквозь. Положить в каждое углубление по кусочку сливочного масла и насыпать сахар. Затем влить вино Выложить яблоки в форму для выпекания, наколоть по бокам и поставить в разогретую до 220 градусов духовк на 20 минут Начинка с овсяными хлопьями и медом Ингредиенты: 4 крупных яблока 1/4 стакана овсянки быстрого приготовления 3ст.л. очищенного миндаля 16 кусочков кураги засахаренный имбирь по вкусу 2ст.л. жидкого меда Приготовление: Миндаль, курагу и имбирь порубить и перемешать Мед перемешать с овсянкой. Добавить миндаль, курагу и имбирь Вынуть у яблок сердцевину, нафаршировать овсяной смесью, наколоть по бокам и выложить на противень. Налить в противень воду, чтобы она доходила до 1/3 высоты яблок. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут Яблоки, запеченные в тесте Ингредиенты: 4 крупных яблока 500г слоеного теста 50г сахара 2ч.л. корицы 1 яйцо сахарная пудра для посыпки 100г коричневого сахара 25г сливочного масла Приготовление: Яйцо взбить с 1ст.л. воды Яблоки почистить от кожицы и удалить сердцевину Поверхность присыпать мукой и раскатать тесто, нарезать его на квадраты 4) В миске смешать сахар и 1ч.л. корицы, обвалять яблоки Смешать коричневый сахар, оставшуюся корицу и масло до образования крошки Нафаршировать яблоки, выложить каждое на середину лепешки из теста и закрепить кончики сверху на яблоке Выложить яблоки на противень, смазать яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!