РЕЦЕПТ : Вода - 3 л Вишня - 1 кг (1/3 банки) Сахар - 160 - 200 грамм (по вкусу) Лимонная кислота - 1/2 чайной ложки **************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ягоды вишни перебрать, удалить веточки и плодоножки, промыть и дать стечь в дуршлаге или сите. Пока ягодки будут стекать, простерилизовать банки, а крышки для закатки прокипятить. Насыпать в бутыль вишню. В банку засыпать сахар и лимонную кислоту. Залить ягоды кипящей водой, накрыть крышкой и закатать. Тщательно взболтать воду в банке. Убрать в банку темное теплое место для медленного охлаждения.Особенность компота из вишни в том, что сразу после закатки он практически бесцветный. Это не должно настораживать. Пройдет 2-3 дня, компот настоится и приобретет красивый темный цвет. Прошло 2-3 дня и компот готов. Приятного аппетита! #компот #компоты #вишня #ВишневыйКомпот #КомпотыИзФруктовИЯгод #СладкиеКомпоты