Простой и вкусный рецепт приготовления картошки с наполнителем

Главное правило успеха этого блюда - вкусная картошка. Желательно готовить картошку крупного размера. Наполнители для приготовленной картошки могут быть любыми.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 4 шт. Масло сливочное - 120 г. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Сыр - 100 г. Укроп - 1 пучок.

Наполнитель № 1

Маринованные огурцы корнишоны - 100 г. Маринованные опята - 100 г. Соль и перец - по вкусу

Наполнитель № 2

Наполнитель № 2 Крабовые палочки - 4 шт. Сыр - 100 гр. Майонез - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л.

Наполнитель № 3

Ветчина - 100 г. Сыр - 100 г. Майонез - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофелины помыть. Насухо вытереть. Завернуть в 3-4 слоя фольги. Картофель обернутый в фольгу выложить на противень и поместить в горячую духовку. Запекать при температуре 200 градусов от 1,5 до 2,5 часов (зависит от размера картофеля). Подготовка наполнителя № 1 Нарезаем огурцы корнишоны небольшими колечками. Смешиваем с маринованными опятами. Подготовка наполнителя № 2 Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать ветчину с сыром, сметаной и майонезом. Подготовка наполнителя № 3 Крабовые палочки нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать крабовые палочки с сыром, сметаной и майонезом. Формирование готового блюда: Сыр натереть на мелкой терке, подготовить сливочное масло, укроп мелко нашинковать. Горячую картошку вынуть из духовки и не разворачивая фольгу, разрезать картофель вдоль по середине ножом. Пока картофель горячий, вилкой или ложкой аккуратно отделить картофельную мякоть от кожуры и растолочь. Добавить сливочное масло и натертый сыр. Посолить, поперчить и добавить щепотку укропа. Смешать до образования однородной массы и расплавления сыра. На подготовленные половинки картофеля выложить горкой наполнитель. Подавать к столу горячим. Закуска из картошки с наполнителем готова! Приятного аппетита! #картошка​ #крошкакартошка​ #картошкавдуховке #рецепты