БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ, ОГУРЦОМ, ЯЙЦАМИ Печень трески - кладезь всех необходимых витаминов, биологически активных веществ и минералов. А главное это безумно вкусно и просто в приготовлении. Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления бутербродов с печенью трески огурцом яйцами. Батон -200гр Печень трески-100гр Яйца-3 Огурцы -0.5 Зелень по вкусу Лук репчатый -1 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Из печени трески сливаем масло. Батон нарезаем на кусочки по 1 см толщиной, корочки можем оставить или срезать по желанию. На мелкой терке трем огурцы, лук, вареные яйца, рубим зелень. Открываем банку с печенью трески и выкладываем ее на тарелку, даем стечь маслу. Ставим яйца вариться. Смешиваем в одну массу все продукты, измельчив перед этим печень трески вилкой. На каждый кусочек хлеба намазываем пасту и раскладываем бутерброды с печенью трески, огурцом, яйцами на тарелке. Отлично подойдет с чаем и кофе во время завтрака.

БУТЕРБРОД С КИВИ И ЧЕСНОКОМ Максимум витамин в одном бутерброде! Экзотично, вкусно и быстро! И еще, киви желательно взять сладкий, тогда он очень хорошо сочетается с чесночным вкусом. Черный хлеб 500гр Чеснок-2зб Майонез-100 Киви-1 Черный или белый хлеб порезать. (Можно слегка обжарить) Чеснок подавить и смешать с майонезом. Полученной смесью намазать хлеб. На намазанный бутерброд положить очень тонкий ломтик киви.

БУТЕРБРОДЫ С ПАШТЕТОМ Чудесный паштет из яиц и картофеля! Непременно стоит взять на заметку! Паштет подается в виде пасты, намазанной на хлеб. Блюдо и называется бутерброды с паштетом. Я не придумала, как его лучше назвать... Яйца -5шт Сливочное масло -150гр Горчица -3ч.л Зелёный лук-50 Картошка -2шт Соль по вкусу Начинаю с того, что варю вкрутую яйца и даю им остыть под струей холодной воды. В блендере смешиваю яичные желтки со сливочным маслицем, столовой горчичкой, зеленым лучком и солью. Массу присаливаю и еще раз перемешиваю. Важно брать уже готовую столовую горчичку, а не горчичный порошок. Тем временем отвариваю очищенную картошечку, из которой потом делаю пюре. Пюре смешиваю с яично-маслянной пастой и готовлю салат яйца картошка в блендере. Это превосходная еда для довольно плотного, но и не слишком обременительного завтрака. Вкуснее всего намазать это масло на свежий ржаной хлебушек и запивать топленым молоком. Впрочем, любители неизменного утреннего кофе тоже будут в восторге от салата яйца картошка. Еда превосходно гармонирует с кофе со сливками. Есть у меня знакомая - превосходный кулинар и, к тоже же, "жаворонок". Ранним утречком, когда не хочется даже и думать о том, чтобы вылезти из-под теплого одеялка, она уже хлопочет на кухне и готовить замечательные блюда, в том числе и это маслице, которое она меня готовить и научила. С другой стороны уже к девяти вечера ей поздно звонить, она видит если не третий, то, по крайней мере, второй сон. Да уж, хотя расписание "сов" и "жаворонков" совпадает редко, а вот гастрономические предпочтения - куда чаще оказываются похожи. Ведь перед по-настоящему вкусной едой очень трудно устоять людям совершенно различных привычек и темпераментов.

ЯИЧНОЕ МАСЛО Простая и вкусная намазка на хлеб и бутерброды! Яичное масло – это популярная намазка, состоящая из сливочного масла и желтков вареных куриных яиц. Это блюдо родом из Эстонии. Ржаной хлеб и яичное масло считаются там традиционной пасхальной едой. В Финляндии яичное масло намазывают на горячие карельские пирожки. Бутерброды с яичным маслом, действительно, очень вкусны, а также питательны, что очень важно для завтрака. Чашечка кофе с таким бутербродом – отличное начало дня! Яичные желтки-3шт Сливочное масло-100гр Зелень -30гр Соль по вкусу Перец черный молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1. Приготовим ингредиенты. Рецептов яичного масла существует не мало. Разнятся они добавками, которые дополняют главные два компонента – сливочное масло и желтки вареных куриных яиц. Добавить к ним можно все, что кажется, хорошо сочетается с этими ингредиентами. Для получения острой намазки можно добавить хрен или острый перец. Интересен вкус яичного масла с зеленью. Отвариваем куриные яйца вкрутую. Шаг 2. Предварительно куриные яйца нужно помыть с мылом, чтобы избежать проникновения внутрь микробов. Для того, чтобы яйца не лопнули во время варки, воду, в которой они варятся нужно немного посолить. Когда куриные яйца сварятся, воду сливаем, заливаем их холодной водой, чтобы их было проще очистить от скорлупы. Когда куриные яйца остынут, чистим их. Желтки отделяем от белков. Белки можно использовать для приготовлении других блюд. Шаг 3. Желтки растираем в однородную массу блендером или разминаем вилкой или ложкой. Вареные желтки довольно-таки мягкие, поэтому легко справится любым кухонным прибором, даже ручным. Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Но ни в коем случае нельзя растапливать его в микроволновке или иным способом, яичная масса не получится нужной консистенции и вкус будет испорчен. Шаг 4. Сливочное масло добавляем к яичным желткам, добавляем соль, черный молотый перец и мелко порубленную свежую зелень. Зелень можно добавить любую по вкусу, укроп, петрушку, базилик. Массу тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по ней. Яично-сливочную смесь кладем в мисочку, аккуратно разравнивая ее и убираем в холодильник на 20 минут, чтобы масло застыло. Шаг 5. Подаем яичное масло к столу с ржаным или пшеничным хлебом. Приятного аппетита!

ПАШТЕТ ИЗ АВОКАДО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ БЫСТРО Просто и быстро! Вкусное и полезное блюдо для перекуса! Паштет из авокадо для бутербродов готовить быстро - буквально считанные минуты. При всем этом паштет получается очень вкусным и невероятно полезным, ведь авокадо считается супер продуктом. Он дарит молодость, насыщает организм питательными веществами. Завтрак с авокадо зарядит энергией и бодростью на весь предстоящий день. А перекус с паштетом из авокадо будет намного полезнее, чем с той же колбасой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Авокадо для паштета обязательно должно быть спелым. Не всегда можно купить в магазине спелый плод, чаще всего продаются зеленые и твердые. Но ситуацию легко исправить. Незрелые плоды можно положить в бумажный пакет и убрать в темное место. Температура в помещении должна быть комнатной. Через неделю-полторы авокадо дозреют. Если же положить вместе с ними в бумажный пакет банан, процесс немного ускорится. Для приготовления паштета по данному рецепту понадобится одно крупное авокадо или два маленьких. Моем авокадо, вытираем аккуратно бумажным полотенцем, после чего разрезаем вдоль на половинки. Убираем косточку, а мякоть выкладываем в мисочку с помощью чайной ложки. Когда кожица будет полностью вычищена, а вся мякоть переложена в миску, ее нужно будет размять. Отлично для этих целей подойдет вилка, разминаем с помощью нее мякоть. Мякоть спелого авокадо разминается очень легко и быстро - достаточно буквально 10 секунд. Добавляем к получившейся массе свежевыжатый лимонный сок и наливаем оливковое масло. Все хорошенько перемешиваем. Далее насыпаем морскую соль по вкусу и свежемолотый черный перец, снова мешаем до однородности. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем еще немного соли и перца. Простой и быстрый паштет готов! Получается он очень вкусным, полезным и питательным! Идеальный завтрак или перекус в течение дня. Да-да, паштет можно положить в маленькую баночку и взять с собой на работу вместе, например, с цельнозерновыми хлебцами. Крепкого здоровья и хорошего настроения!

БУТЕРБРОД С АВОКАДО СЫРОМ И ПОМИДОРОМ Здоровый и сытный бутерброд для завтраков! Замечательный завтрак, перекус, дополнение к ужину. Авокадо-30гр Твёрдый сыр-20гр Черный хлеб-40гр Помидоры -10гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Нарезать хлеб 2.Нарезать сыр 3.Размять авокадо 4.В авокадо добавить соль, перец по вкусу 5.Нарезать помидор На хлеб положить сыр, сверху выложить авокадо, уложить помидор. Приятного аппетита. Основной ингредиент: Авокадо – лидер среди фруктов по содержанию натуральных растительных жиров.У спелого авокадо пастообразная мякоть, напоминающая нежнейшее масло с ореховым оттенком. В плодах содержатся биологически-активные элементы, препятствующие старению, а калия, полезного для сердца, больше, чем в банане.