Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 18:09
Помидоры маринованные сладкие
Ароматные сладкие маринованные помидоры порадуют зимой.
Что взять
помидоры — 2 кг
вода — 1,5 л
сахар — 200 г
соль — 2 ст. л.
уксус 9% — 100 мл
чеснок — 5 зубчиков
лавровый лист — 2 шт.
чёрный перец горошком — 8 шт.
укроп (зонтики) — 2 шт.
вода — 1,5 л
сахар — 200 г
соль — 2 ст. л.
уксус 9% — 100 мл
чеснок — 5 зубчиков
лавровый лист — 2 шт.
чёрный перец горошком — 8 шт.
укроп (зонтики) — 2 шт.
Способ готовки
Вымытые помидоры разложить в банки с чесноком, укропом и специями.Сверху залить кипятком, оставить на 10 минут.
Воду слить, вскипятить заново с солью и сахаром.
Влить уксус, залить помидоры маринадом, сразу закатать крышками и укутать до остывания.
Подписывайтесь на группу
добавлена сегодня в 16:55
Салат из баклажанов с укропомдобавлена сегодня в 16:24
добавлена сегодня в 15:36
Соус томатный чесночный на зиму
Домашний соус с ярким ароматом и насыщенным вкусом станет отличным дополнением к зимним блюдам. Его готовят из простых овощей, чтобы сохранить летнюю свежесть на долгие месяцы.
Что понадобится
помидоры — 2 кг
чеснок — 200 г
болгарский перец — 400 г
острый перец — 1 шт.
сахар — 100 г
соль — 1 ст. л.
уксус 9% — 80 мл
растит. масло — 100 мл
чеснок — 200 г
болгарский перец — 400 г
острый перец — 1 шт.
сахар — 100 г
соль — 1 ст. л.
уксус 9% — 80 мл
растит. масло — 100 мл
Этапы готовки
Помидоры промыть, разрезать и измельчить блендером.Перцы очистить от семян, пропустить через мясорубку вместе с чесноком.
Соединить овощную массу в кастрюле, влить масло.
Варить на слабом огне около 40 минут, помешивая.
Добавить сахар, соль и уксус, проварить ещё 10 минут.
Разлить кипящий соус по стерилизованным банкам и закатать.
Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить остывать.
Полезные рекомендации
Используйте мясистые сорта томатов для густой консистенции.Чеснок лучше добавлять ближе к концу варки, чтобы вкус был ярче.
Если любите более острый вариант, увеличьте количество перца чили.
Для насыщенного цвета можно добавить немного моркови.
Масло желательно брать рафинированное, чтобы не перебивало аромат.
Банки обязательно стерилизуйте, иначе заготовка испортится.
Храните соус в прохладном и тёмном месте.
Не забудьте подписаться на группу добавлена сегодня в 14:32
добавлена сегодня в 12:54
Новый салат «Король стола»
Необычный салат
Что взять
куриное филе — 300 гкартофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
солёные огурцы — 2 шт.
зелёный горошек консервированный — 100 г
майонез — 3 ст. л.
соль, перец — по вкусу
зелень — для украшения
Чтобы стать участником
Жми подписаться на группу
#новыйсалаткорольстола#вкусныйсалат
Ход готовки
1/ Куриное мясо отварить и нарезать кубиками. Картофель и морковь сварить в мундире, остудить, очистить и порезать небольшими кусочками.2/ сварить вкрутую и натереть на крупной тёрке. Огурцы мелко нарезать.
3/ Смешать все подготовленные продукты с горошком, добавить майонез, соль и перец. Перемешать, выложить в красивое блюдо и украсить зеленью.
добавлена сегодня в 12:00
Самый вкусный суп с секретным ингредиентом
Вкусное первое блюдо, в котором скрыт неожиданный штрих, придающий глубину аромата. Такой суп приятно удивит даже тех, кто считает, что знает все классические рецепты.
Что понадобится
– куриное филе — 300 г– картофель — 3 шт.
– морковь — 1 шт.
– лук репчатый — 1 шт.
– рис — 2 ст. л.
– лавровый лист — 1 шт.
– соль, перец — по вкусу
– секретный ингредиент — щепотка корицы
Чтобы не пропустить рецепты
Жми подписаться на группу
Как готовить
В кипящую воду положить кусочки курицы и варить 15 минут. Добавить нарезанный картофель, натёртую морковь и измельчённый лук. Всыпать рис и варить до мягкости овощей. Под конец добавить лавровый лист, соль, перец и щепотку корицы — она подчеркнёт вкус, сделав суп особенным. Подавать горячим.Дельные советы
Используйте мясо на косточке для насыщенного бульона. Обжарьте овощи перед добавлением для глубины вкуса. Добавьте зелень укропа или петрушки перед подачей. Варите рис отдельно, если хотите сохранить прозрачность бульона. Для диетического варианта используйте индейку. Суп станет гуще, если добавить немного перловки вместо риса.#домашнийсуп#первоеблюдо
добавлена сегодня в 10:55
добавлена сегодня в 10:25
ДЕСЕРТ "СНЕЖОК"
Воздушный, нежный, тающий во рту десерт. Готовлю это вкусное лакомство не только в будни, но и в праздники!Ингредиенты на 3 средние креманки:
Сметана - 300 гр
Творог - 80 гр
Сахар - 75 гр
Желатина - 10 гр
Вода - 80 гр
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
Замочить желатин в горячей воде. В отдельной миске взбиваем блендером сметану и творог до полного соединения. Потом добавляем сахар и ванилин. Взбивать до растворения сахара. Желатин процедить, добавить в крем и взбивать ещё немного. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на часа три. Готовый снежок можно украсить ягодами или листиками мяты, посыпать корицей или конфетти для тортов.
добавлена сегодня в 10:19
Домашние беляши на сковороде
Вкуснейшие, сочные беляши с мясом — идеальный вариант.
Ингредиенты для начинки:
• Фарш свиной + говяжий — 1 кг• Лук репчатый — 2 средние головки
• Соль — по вкусу
Для основы:
• Пирожковое дрожжевое тесто — примерно 1 кг• Мука — для подсыла (раскатывания)
• Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Измельчите 2 средние головки лука как можно мельче. Смешайте с мясным фаршем. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородности.
Нарежьте пирожковое тесто на порционные кусочки — размером с мандарин.
Каждый кусочек обваляйте в муке, затем раскатайте в круг толщиной около 0,5 см.
В центр каждой лепёшки выложите немного мясной начинки. Аккуратно защипните края. 
На сковороду налейте немного растительного масла. Обжаривайте беляши на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки.
Важно — огонь должен быть слабым, чтобы мясо успело приготовиться, а тесто не подгорело.#Домашниебеляшинасковороде#беляши#насковороде#измяса
Подписывайтесь на группу – у нас будет много вкусного
01:17
добавлена сегодня в 09:13
Рыбный суп из консервов
Ароматный суп из рыбных консервов готовится быстро и всегда радует насыщенным вкусом.
Что понадобится
– консервы рыбные (сардины, сайра или горбуша) — 1 банка– картофель — 3 шт.
– морковь — 1 шт.
– лук репчатый — 1 шт.
– рис — 3 ст. л.
– вода — 1,5 л
– лавровый лист — 1 шт.
– масло растительное — 1 ст. л.
– соль, перец — по вкусу
– зелень свежая — по желанию
Как готовить
Промыть рис и всыпать в кипящую воду. Добавить нарезанный кубиками картофель. Обжарить лук и морковь на сковороде, переложить в кастрюлю. В конце положить рыбу вместе с частью жидкости из банки, приправить специями и варить ещё 5–7 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.Чтобы не пропустить рецепты
Жми подписаться на группу
Советы на заметку
Для насыщенного вкуса используйте консервы в собственном соку, а не в масле.Чтобы бульон был прозрачным, не кладите слишком много риса.Можно добавить немного томатной пасты для легкой кислинки.Суп вкуснее, если дать ему настояться 15–20 минут под крышкой.#рыбныйсупизконсервов#рыбныйсуп#супсрыбой #супизконсервов
добавлена сегодня в 07:58
добавлена сегодня в 06:50
Салат из кабачков «Классика» на зиму на 1 литр
Домашний салат из кабачков «Классика» украсит зиму свежестью и насыщенным вкусом.
Что потребуется
— кабачки — 600 г— помидоры — 200 г
— морковь — 120 г
— лук репчатый — 100 г
— сладкий перец — 1 шт. (~100 г)
— растительное масло — 25 мл
— сахар — 0,5 ст. л.
— соль — 0,5 ст. л.
— уксус 9% — 1 ст. л.
Как готовить
Кабачки и перец нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко порубить, помидоры измельчить. Сложить в кастрюлю, добавить масло, соль и сахар. Тушить на среднем огне около 25–30 минут, затем влить уксус. Горячий салат разложить в стерилизованную 1-литровую банку, закатать крышкой и оставить под полотенцем до полного остывания.#Салатизкабачков#заготовкиназиму#салатизовощей#кабачкиназиму
добавлена вчера в 17:27
добавлена вчера в 16:50
загрузка
Показать ещёЛевая колонка