Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда: 222,8 ккал; Б - 8,5 г; 7,7 г; У - 30,1 г. Ингредиенты: Для теста: - мука - 220 г; - соль - 0,5 ч.л.; - теплая вода - 100 мл - растопленное сливочное масло смазать лепешки. Для начинки: - лук зелёный - 60 г; - укроп - 15 г; - чеснок - 5 г; - растительное масло - 10 мл; - соль, черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Готовим начинку Зелень моем и мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем все на растительном масле 2 - 3 минуты. После того как зелень немного остынет добавляем к ней натёртый сыр, соль и специи.

Готовим тесто Муку, воду и соль смешиваем до образования упругого, пластичного теста, которое мы раскатываем в блин толщиной не более 2 мм. Затем с помощью формы вырезаем кружки из теста диаметром +- 15 см.

Формируем лепешку На тесто выкладываем начинку и формируем из него "полумесяц". Края закрепляем с помощью вилки, а также делаем небольшие дырочки в нескольких местах чтобы выпустить лишний воздух из нашей лепешки.

Обжариваем Обжариваем с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета (не более 1 минуты).

Подаём к столу Подаём в горячем виде. Перед подачей лепешки смазываем растопленным сливочным маслом.

Источник: Лепешки с сыром и зеленью жаренные на сковороде #лёпешки #чебуреки