Паштет получился невероятно вкусным, нежным и сладковатым (за счёт жареной моркови и лука). Отлично подойдет для бутербродов, сэндвичей и в качестве начинки для рулетов, пирогов, вафель, блинов и тд. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 90,6 ккал; Б - 3,7 г; Ж - 4,2 г; У - 4,3 г. Ингредиенты: Филе тунца консервированное натуральное (не в масле) - 182 г; Куриные яйца C0 - 2 шт (127 г); Томат - 62 г; Лук репчатый - 122 г; Морковь - 137 г; Чеснок - 5 г; Укроп свежий - 8 г; Растительное масло - 12 мл (для жарки); Паприка молотая - 5 г; Черный молотый перец по вкусу; Соль по вкусу; Сушеный зеленый лук по вкусу. Способ приготовления: Обжариваем овощи Лук, чеснок и морковь моем, чистим и мелко измельчаем (лук мелко режем, чеснок и морковь натираем на мелкой тёрке). После обжариваем на растительном масле на среднем огне периодически помешивая в течение +- 5 - 7 минут (овощи должны немного изменить цвет и стать мягкими). После снимаем с огня и даём им немного остыть.

Измельчаем все ингредиенты Сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, а именно: отвариваем (вкрутую) затем остужаем, чистим и режем куриные яйца на небольшие дольки; томат ошпариваем "крутым" кипятком, снимаем с него кожицу и нарезаем; укроп моем и мелко шинкуем. В чашу блендера помещаем тунец, томат, укроп, яйца, жареный лук с морковью и чесноком, сушеный лук, соль, паприку, перец и всё хорошо взбиваем до однородной массы.

Подаём к столу Подаём к столу с гренками, питой, хлебом, лепешками или в качестве начинки с блинами, вафлями, в рулете из лаваша и тп.

Очень важно взять хороший тунец, чтобы он не горчил и не давал железистый привкус. Я брала филе тунца натуральное ВкусВилл - оно подошло идеально. Также сюда можно добавить мягкое сливочное масло, орехи или мякоть авокадо - будет ещё вкуснее, но и калорийнее. #паштет #рецептпаштета Источник: Паштет с тунцом и овощами