Делюсь вкусным рецептом домашних котлеток без добавления хлеба, яиц, панировочных сухарей, муки и прочего. В этих котлетках только мясо, соус и специи - ничего лишнего. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 145 ккал; Б - 11,6 г; Ж - 8,2 г; У - 6 г. Ингредиенты: Постный говяжий фарш - 400 г; Соус карри - 50 г; Соль по вкусу; Гранулированный чеснок по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Сметана 10% - 80 г; Кетчуп - 55 г; Вода - 60 мл. Способ приготовления: Приготовление основы К фаршу добавляем соус карри, я использовала проверенный и полюбившийся мне соус карри от ВкусВилл (можно заменить на майонез, но тогда калорийность блюда вырастит), приправляем гранулированным чесноком, молотой паприкой, солью и хорошо вымешиваем.

Обжарка котлет Из получившейся мясной основы формируем плотные котлетки (форма произвольная, в этот раз я придала им более круглую фому, напоминающую ёжики). Затем поджариваем котлетки на антипригарной сковороде без добавления масла, поджариваем с 2-х сторон до небольшой корочки. Теперь готовим соус, для этого смешиваем сметану, кетчуп, воду и вливаем его к котлетам. Накрываем их крышкой и тушим их на небольшом огне до готовности, примерно 15 - 17 минут.

Подача Котлеты готовы, время накрывать стол и звать своих домашних к столу. Приятного аппетита!

Для котлет можно брать любой другой фарш: из говядины, индейки, курицы, свинины, крольчатины или из мясного ассорти. #домашниекотлеты #рецепткотлет Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/kotlet-v-tomatno-smetannom-souse.html