Диетический брауни 🍴

Сладкий десерт для тех кто на правильном питание, получается нежно и очень вкусно. Готовим вкусную, ароматную, пышную выпечку без муки, дрожжей, молочки и разрыхлителя.
Примерное КБЖУ на 100 грамм:
222,5 ккал; Б - 14,7 г; Ж - 8,8 г; У - 18 г.
Ингредиенты:
Какао порошок - 100 г;
Куриные яйца C1 - 2 шт;
Жидкий мёд - 2 ст ложки;
Вода кипяченая - 300 мл.
Способ приготовления:
1. Подготовка какао
Какао порошок насыпать в небольшую ёмкость (сотейник или маленькую кастрюльку), залить водой и прокипятить на водяной бане. Затем добавляем мёд (количество мёда добавляйте на свой вкус, как по мне 2 столовые ложки без горки вполне достаточно, но я не заядлый сладкоежка, так что ориентируйтесь на свой вкус), хорошо перемешиваем и оставляем кипятиться на медленном огне.
2. Запекание
Теперь займёмся яйцами. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем и добавляем какао при постоянном ритмичном помешивание и снимаем смесь с огня. Белки также взбиваем до устойчивых пиков и добавляем к какао. Аккуратно перемешиваем, старайтесь сильно не приминать пышную белковую массу. Переливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в духовку на 8 - 10 минут при 200 градусах. Даём остыть при комнатной температуре, далее отправляем в холодильник на ночь.
3. Подача
Остывший десерт нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу с чаем или кофе.
В тесто можно добавить немного сухофруктов или молотых орехов. Также выпечку можно полить домашней или покупной глазурью.
#ппрецепт #ппдесерт
Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/dieticheskij-brauni.html