Холодец из бутылки

Сварить мясо, как обычно для холодца, посолив, поперчив, в горячий бульон, по желанию, добавить чеснок, как остынет, процедить.
Возьмите пластиковую бутылку с широким горлышком. Мелко нарежьте мясо или пропустите через мясорубку.
Заложите мясо в бутылку и залейте бульон через воронку.
Закройте бутылку крышкой и уберите в холодильник.
Когда заливное застынет, аккуратно разрежьте бутылку на две части и выложите холодец на блюдо.
Сделайте уши из варeной колбасы, слегка надрежьте холодец в нужном месте и прикрепите "пятачок".
Глаза сделайте из бутонов гвоздики или маслин и хвостик.
Паровые ежики с картофельным пюре в мультиварке
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий - 800 граммов
Яйцо куриное - 2 штуки
Рис белый - 4 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 500 граммов
Булка городская - 0,25 штуки
Молоко 2.5% - 0,5 мультистакана
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
Паровые ежики, с картофельным пюре, приготовленные в мультиварке, как выручалочка для меня. Во-первых, сразу готовится два блюдо, а во-вторых выглядит все аппетитно, вкусно и полезно.
1. Рис промываем и слегка отвариваем, и сразу отправляем на дуршлаг, чтобы вода стекла.
2. Луковицу очищаем, режем меленько.
3. Булку замачиваем в молоке до мягкости.
4. Затем все смешиваем в миске хорошо, солим и перчим.
5. Из полученного фарша лепим ежиков.
6. Отправляем их в контейнер-пароварку в мультиварке.
7. В чашу мультиварки наливаем воду и кидаем картошку, предварительно очищенную и промытую.
8. Наверх чаши мультиварки устанавливаем контейнер с ежиками и включаем программу «Варка на пару» на 45 минут.
9. По истечении времени достаем картошку, делаем пюре.
10. Подаем паровые ежики с картофельным пюре в мультиварке в красивом блюде и политые сметаной.
Приятного вам кушанья!